Ha sido planeado para ser un jardín botánico autenticamente “siciliano”: hay algarrobos, olivos, almendros, celtis y otras especies tipicas de la vegetación mediterránea, cada uno exactamente contraseñado con su nombre científico, que se encuentran juntos a la mampostería en seco, patrimonio de la Humanidad, y le ofrecen protección contra el calor del verano y una pausa lejos del caos de la ciudad. En al jardín hay también algunas bicicletas y un rickshaw para descubrir los alrededores del hotel. Artemisia es también una base ideal para los deportivos que no quieren renunciar a la carrera en las callecitas de campo en las cercanías del hotel.